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煙臺淡干海參泡發時水發黃發綠的原因是什么?

2020-08-13  來自: 煙臺煙京參王海產品有限公司 瀏覽次數:143

    有些顧客在購買煙臺淡干海參回去泡發的時候會出現水變綠的情況,其實這種情況是非常正常的。海參在泡發的時候水無非就會出現兩種顏色,變黃或者變綠,其實這都是由海參在生長時食用的食物不同造成的,如果這個海參長期以食用海帶海藻類的食物就會發綠,如果是長期食用餌料那就會發黃,而且年頭越久的海參,那顏色就會越重。再就是和加工工藝有關,如果工廠加工煙臺海參時的工藝環節越多,那顏色就會越淡。

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